25 Kas 2008

MISIRLI PİLAV, KADINBUDU KÖFTE VE MÜTHİŞ BİR TAT: KREMALI PATATES


Mısırlı pilavı ve kadınbudu köfteyi eminim ki birçoğunuz denemiştir. Ama kremalı patatesi denememiş olanlara ısrarla öneririm. Enfes bir tat. Ev halkı o kadar beğendi ki ertesi akşam yine yaptık. Pilavın tarifini vermiyorum, çünkü herkesin kendine göre bir ölçüsü vardır mutlaka. Sadece haşlanmış mısırları ekliyoruz.
KREMALI PATATES:
1 kg patates (yaklaşık 9-10 tane)
1 kutu krema
1 adet tavuk bulyon
kaşar peyniri ve 1-2 diş sarımsak
Patatesleri soyup halka olarak kesiyoruz. yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. bir kapta kremaya tavuk bulyonu ve sarımsağı ufalayıp karıştırıp patateslerin üzerine döküyoruz. üzerine kaşar peyniri rendesini de ekleyip fırına veriyoruz.
KADINBUDU KÖFTE:
yarım kilo kıyma
1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
yarım demet maydonoz ya da dereotu
1-2 dilim bayat ekmek
3 yumurta
3 yemek kaşığı sıvıyağ
bir miktar un
istediğiniz baharat çeşitleri
Kıymanın yarısını iyice kavuruyoruz. Daha sonra kavrulan kıymayı un ve yumurtaların ikisi hariç diğer tüm malzemelerle yoğurup köfteler yapıyoruz. köfteleri önce yumurtaya sonra una bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.

18 yorum:

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
öncelikle ziyaretin için teşekkür ederim. Blogunla tanışma fırsatı buldum.
Kremalı patatesi bende ilk defa hdidem'de gördüm yaptım ve inanılmaz lezzet.Bizim de vaz geçilmezlerimizden oldu.
Sık sık görüşmek dileiyle,
Sevgiyle kal.

neslihan dedi ki...

Ellerine sağlık canım,nefis bir menü olmuş.kremalı patatesi ben de çok severim,hem pratik hem çok leziz oluyor.afiyet olsun.sevgilerimle...

armina dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyorlar. Kadınbudu köfteyi ben de ara ara yapıyorum.

hdidem95 dedi ki...

merhaba canım kremalı patatesi bende çok sever sık yaparım seninkide ellerine sağlık çok güzel görünüyor bende seni ekliyorum sayfama sevgiler

ARKA PLANLAR dedi ki...

BUNLARDAN SADECE MISIRLI PİLAVI HİÇ YEMEDİM AMA ONU DA EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM.
ELLERİNE SAĞLIK SEVGİLER...

kizilciksurubu dedi ki...

Tabaktakilerin hepsi nefis görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.

nilay dedi ki...

Kardeşimin çok suk yaptığı bir pilavdır. Biz zevkle yeriz.

yeşim dedi ki...

bu kremalı patatesi bende en kısa zaman denemek istiyorum harika bir tabak

ellerine sağlık
sevgiler

SARI PAPATYALAR dedi ki...

canım ellerine sağlık eminim hepsi harikadır kremalı paTATESİ DENEMEYİ DÜŞÜNÜYORDUM ENKISA SÜREDE DENERİM İNŞALLAH SEVGİLER

AyçA dedi ki...

Kremalı patatesin tadını şöyle bir hayal ettim de, nasıl denir, hımmm, şeyyy... süpeerrrrrrrr:) Kremalı şeyleri zaten pek severim, bu da eminim ki hoş olmuştur...

KARDELEN dedi ki...

hepsi çok lezzetli görünüyor sunumda çok şık ellerinize sağlık;))

akasyakokusu dedi ki...

İyi geceler Bahar'cım menü çokk nefis görünüyor..Bu saatte aç geziyorum blogları inan:)
Kremalı patatesi hiç denemedim canım et yemeklerinin yanına harika oluyordur şöyle tadını hayal ettimde.
Son birkaç yıldır kızartmalardan kaçıyorum böyle buğulama yada fırında tercihim oluyor..
Eline emeğine sağlık güzelim..

Hatice dedi ki...

Baharcığım merhaba, nazik yorumun için çok teşekkür ederim...
nefis bir menü olmuş, kremalı patatese çok rastlıyorum, ama bir türlü deneme fırsatım olmadı...
sizlere afiyetler olsun...
sevgiler...

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

selam canim ziyaretin ve yorumun icin cok tesekkür ederim
3 lezzetide seven biri olarak siddetle tavsiye ederim yapmayanlara seninde ellerine saglik her zaman görüsmek dileyile sevgiler

ARZUMCUM dedi ki...

güzel yorumun için çok teşekkürler.
hem pilav,hem köfte, hemde patatesler nefis görünüyor.hepside birbirinden güzel olmuş.sunum çok şık.ellerine sağlık.sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Bahar'cım sobeledim seni, bloga uğrar mısın, soruların seni bekliyor :)

Melek* dedi ki...

mısırlı pilavı geçenlerde tv de görmüştüm ellerine sağlık

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım ellerine sağlık hiç denemedim ama çok duydum kremalı patatesi artık denemek şart oldu....öpüyorum sevgilerimle