TEMBELLİK ZAMANLARI

Uzun zamandır bloğumla ilgilenemedim. Benim gibi küçük bebeği olan annelerin beni anlayacağına eminim. Uzun zamandır tarif çıkmayan mutfağımın yardımına yine anneciğim koştu ve bize tam yaz yemeği sayılacak bir tavuk yemeği yaptı.
TAVADA SEBZELİ TAVUK:
Yarım kilo tavuk göğsü
2 orta boy patates
8-10 tane çarliston biber
Yarım kilo domates rendesi
2 orta boy soğan
1 baş sarımsak
Baharat, sıvıyağ ve salça
Sıvıyağ ve salça karışımıyla tavuğu marine edip, 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Daha sonra tavuğu kısık ateşte iki tarafını pişirdikten sonra üzerine sebzesini yerleştirip üzerine domates rendesini de ekleyip kısık eteşte 45 dakika pişiriyoruz.