YAĞ YAĞMUR YAĞ!!!!

Eğer havası sıcak ve nem oranı çok yüksek bir şehirde yaşıyorsanız dilinizden yağmur kelimesi pek düşmez. Hele de yağmur yağarken benim gibi dertten sıyrılıyorsanız ve sizi üzen her şeyi ve herkesi affedebileceğinize inanıyorsanız bence yeryüzüne bol bol yağmur yağmalı. Bugün kü yağması muhtemel yağmuru kayınvalidemlerde beklerken o da sağolsun bize benim aylardır sayıkladığım yufka tatlısını yapmış. Yufkalı tatlıları severmisiniz bilmem ama ben bu tatlıya bayıldım. Yine olsa yine yerim vallahi.

TATLİŞ YUFKA:

6 adet kuru yufka

1 kase iri kıyılmış fındık

1 su bardağından az eksik kendi damak tadınıza göre yapacağınız şerbet

Sıvıyağı teflon tavada kızdırınca yufkaları su ile az ıslatarak sırayla diziyoruz. Üçüncü yufkadan sonra fındığı serpiştirip diğer 3 yufkayı da ekliyoruz. Ve önlü arkalı kızarttıktan sonra servis tabağına alıp şerbetini döküyoruz. İstenilirse yufka sayısı artırılabilir ve fındıkla beraber çok az da toz şeker serpebilirsiniz.